طريقه عمل الكشرى المصرى 46588654
طريقه عمل الكشرى المصرى 46588654
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالبــــوابــهأحدث الصورالشاتالتسجيلدخول

 

 طريقه عمل الكشرى المصرى

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
MoHaMaD_AbDo
ـ
ـ
MoHaMaD_AbDo


~ البلد ~ ~ البلد ~ : طريقه عمل الكشرى المصرى Egypt10
~ عدد المشاركات ~ : 553
~ العمر ~ : 29

طريقه عمل الكشرى المصرى Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الكشرى المصرى   طريقه عمل الكشرى المصرى Emptyالأحد أغسطس 16, 2009 4:09 am

طريقة عمل الكشري المصري


الطريقه .

المقادير :

- 1كوب عدس اسمر
-1كوب أرز مصرى
- 5 بصلات مقطعة حلقات
-3حبات طماطم
- ملعقة صلصة
-معكرونة مسلوقة
-ثوم
-ثلث فنجان خل أبيض
-فلفل حار أو رومى
-حمص مسلوق


طريقة التحضير :

- أولاً : تحضير الصلصه -

* نقوم بدق فصوص الثوم مع الفلفل ويحمر فى كميه مناسبه من الزيت
* نقوم بعصر الطماطم و توضع على الثوم مع ملعقة من الصلصة
* يوضع عليهم الخل و الملح و الفلفل و يترك على نار هادئة حتى تتسبك ( تصبح ثقيله ومتماسكه ) .

ثانياً : تحضير الكشري -

* يسلق العدس نصف سليق
* يحمر البصل فى الزيت حتى يصبح لونه بنيا
* يوضع الارز المغسول على الزيت و معه العدس و يقلبان ويوضع عليهم الملح و يغطى بالماء و يترك لينضج
* تشوح المعكرونة فى قليل من الزيت مع الملح و الفلفل الاسود قبل عملية التقديم مباشرة .

ثالثاً : طريقة الدقه

الدقه هي توابل تضاف على الكشري وتعطيه طعم مميز .

* يدق خمسة فصوص من الثوم .
* نضيف عصير ليمون بمقدار ليمونتين تقريباً .
* نضيف خل و ملح و كمون و فلفل أسود
* تخلط جميع المقادير السابقه جيداً ببعضها البعض .

لا ننسى أن طريقة التقديم لها عامل كبير .. نضع المكرونه ثم الأرز ثم العدس الأسمر ثم بعض حلقات البصل حسب الرغبه ثم

الحمص وعليها الصلصه ثم الدقه .

وبالهنا والشفا

وانتظر الردود

تحياتيــ...
flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7las7ap.yoo7.com
البرنس احمد
ـ
ـ
البرنس احمد


~ البلد ~ ~ البلد ~ : طريقه عمل الكشرى المصرى Egypt10
~ عدد المشاركات ~ : 5
~ العمر ~ : 26

طريقه عمل الكشرى المصرى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكشرى المصرى   طريقه عمل الكشرى المصرى Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2009 6:16 am

شكرا علي الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
MoHaMaD_AbDo
ـ
ـ
MoHaMaD_AbDo


~ البلد ~ ~ البلد ~ : طريقه عمل الكشرى المصرى Egypt10
~ عدد المشاركات ~ : 553
~ العمر ~ : 29

طريقه عمل الكشرى المصرى Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الكشرى المصرى   طريقه عمل الكشرى المصرى Emptyالأربعاء سبتمبر 09, 2009 6:18 am

البرنس احمد كتب:
شكرا علي الموضوع

منورنا فى المنتدى يا برنس

وشكرا لمرورك نورت الموضوع


تحياتبــــ.........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://a7las7ap.yoo7.com
 
طريقه عمل الكشرى المصرى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: المنتديات العامه :: المطبخ-
انتقل الى: